İzmit ford escort Kayseri ford escort Eskişehir ford escort Konya ford escort Kocaeli ford escort Mersin ford escort Alanya ford escort İzmir ford escort Bursa ford escort Diyarbakır ford escort Kuşadası ford escort Denizli ford escort Bodrum ford escort Marmaris ford escort Muğla ford escort Gaziantep ford escort Antalya ford escort İstanbul ford escort İzmir ford escort Adana ford escort Bursa ford escort Antalya ford escort Kocaeli ford escort Mersin ford escort Bakırköy ford escort Şişli ford escort Mecidiyeköy ford escort Taksim ford escort Beşiktaş ford escort Halkalı ford escort Şirinevler ford escort Beylikdüzü ford escort Bahçeşehir ford escort Avcılar ford escort Avrupa yakası ford escort Ataşehir ford escort Kadıköy ford escort Ümraniye ford escort Maltepe ford escort Kartal ford escort Pendik ford escort Tuzla ford escort Anadolu yakası ford escort Sıla Mp3 indir

Sancaktepe escort Zeytinburnu escort Antalya escort Ankara escort Avrupa yakası escort Denizli escort Kocaeli escort Merter escort Nişantaşo escort Levent escort Çapa escort Etiler escort Mecidiyeköy escort Taksim escort Beşiktaş escort Bakırköy escort Bahçeşehir escort Esenyurt escort Avcılar escort Avrupa yakası escort bayan Beykoz escort Üsküdar escort Göztepe escort Erenköy escort Suadiye escort Kurtköy escort Tuzla escort Bostancı escort Ümraniye escort Pendik escort Kadıköy escort Kartal escort Ataşehir escort Anadolu yakası escort Bodrum escort Konya escort Muğla escort Malatya escort Gaziantep escort Eskişehir escort Ankara escort İstanbul escort Kayseri escort Adana escort Şirinevler escort Halkalı escort Marmaris escort Fethiye escort Sarıyer escort Maltepe escort Fatih escort Çekmeköy escort Beylikdüzü escort Başakşehir escort Ataköy escort Alanya escort Samsun escort Muğla escort İzmir escort Diyarbakır escort Bursa escort Antalya escort İstanbul escort Göztepe escort Gaziantep escort Adana escort Adana escort Anadolu yakası escort Ankara escort İstanbul escort Ataşehir escort Avcılar escort Avrupa yakası escort Bağcılar escort Bahçeşehir escort Bahçeşehir escort Beşiktaş escort Beykoz escort Bodrum escort Bostancı escort Bursa escort Eskişehir escort Gaziosmanpaşa escort Kadıköy escort Kartal escort Kocaeli escort Konya escort Konya escort Konya escort bayan Malatya escort Pendik escort Şirinevler escort Taksim escort Ümraniye escort Adana escort Antalya escort Bursa escort İzmir escort Bodrum escort Eskişehir escort Konya escort İzmir escort Beylikdüzü escort Kayseri escort İzmir escort Pendik escort Eskişehir escort İstanbul escort escort Fatih escort Antalya escort escort bayan Samsun escort İstanbul escort Bursa escort Antalya escort bayan Antalya bayan escort Antalya escortlar Adana escort Bursa escort İzmir escort Diyarbakır escort Maltepe escort Çekmeköy escort Beylikdüzü escort Şirinevler escort Ataköy escort Halkalı escort İstanbul escort Şişli escort Kayseri escort Antalya escort Mersin escort Mersin escort Mersin escort Şişli escort Mersin escort Kayseri escort

DOLAR 32,9087 0.25%
EURO 35,4054 0.71%
ALTIN 2.467,820,71
BIST %
BITCOIN 2017636-4,29%
İstanbul
26°

AZ BULUTLU

02:00

İMSAK'A KALAN SÜRE

ŞEYDA DEVELİ: TÜRK MUTFAĞININ DÜNYADAKİ YERİ VE GASTRONOMİDEKİ KARİYER SERÜVENİ

ŞEYDA DEVELİ: TÜRK MUTFAĞININ DÜNYADAKİ YERİ VE GASTRONOMİDEKİ KARİYER SERÜVENİ

ABONE OL
Şubat 8, 2024 14:38
ŞEYDA DEVELİ: TÜRK MUTFAĞININ DÜNYADAKİ YERİ VE GASTRONOMİDEKİ KARİYER SERÜVENİ
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Türkiye’nin deneyimli danışman ve eğitmen şeflerinden biri olan Şeyda Develi, mutfak ve gıda sektöründeki zengin kariyerini paylaştı. 2005 yılında turizm otelcilikle otel mutfaklarında adım atan Develi, uluslararası eğitimlerle kendi markasını oluşturdu. 2008-2009 yıllarında Şangay’da bir firma kurarak Türkiye’ye altyapı çalışmalarını sürdüren şef, son bir yıldır da Panda markasıyla iş birliği yapıyor.

Son altı yılda özellikle zincir restoranlar, yatırımcılar ve girişimcilerle çalışan Şeyda Develi, konsept belirleme, menü geliştirme, personel eğitimleri ve maliyet analizleri gibi birçok alanda hizmet veriyor. Kendi deyimiyle, sektördeki büyük ve küçük ölçekli işletmelerin genellikle önemsemediği ancak kepenk kapatma sebebini oluşturan tabak maliyetleri, gelir-gider ilişkisi ve fiyatlandırma konularında firmalara destek sağlıyor.

Develi, Türk mutfağının dünya çapındaki yerini değerlendirirken, özellikle sunum ve tanıtım konusundaki eksikliklere dikkat çekiyor. Diğer mutfakların aksine Türk mutfağının, özellikle sunum ve tanıtım konularında daha fazla çaba harcaması gerektiğini belirtiyor.

Mutfak sektöründe yer almak isteyen gençlere ve girişimcilere seslenen Şeyda Develi, bu mesleğin kolay olmadığını, özellikle kadınlar için zorlayıcı olduğunu ifade ediyor. Ruhsal ve fiziksel dayanıklılığın önemine vurgu yaparak, sabır, disiplin ve çaba gerektiren bu meslekte başarılı olmak için sürekli öğrenmeye ve gelişmeye odaklanmanın önemini vurguluyor.

Son olarak, sektördeki girişimcilere danışmanlık almadan adım atmamaları konusunda uyarıda bulunan Şeyda Develi, bu sayede daha istikrarlı bir işletmeye sahip olmanın mümkün olduğunu belirtiyor.

En az 10 karakter gerekli


HIZLI YORUM YAP
300x250r
300x250r

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.