İzmit ford escort Kayseri ford escort Eskişehir ford escort Konya ford escort Kocaeli ford escort Mersin ford escort Alanya ford escort İzmir ford escort Bursa ford escort Diyarbakır ford escort Kuşadası ford escort Denizli ford escort Bodrum ford escort Marmaris ford escort Muğla ford escort Gaziantep ford escort Antalya ford escort İstanbul ford escort İzmir ford escort Adana ford escort Bursa ford escort Antalya ford escort Kocaeli ford escort Mersin ford escort Bakırköy ford escort Şişli ford escort Mecidiyeköy ford escort Taksim ford escort Beşiktaş ford escort Halkalı ford escort Şirinevler ford escort Beylikdüzü ford escort Bahçeşehir ford escort Avcılar ford escort Avrupa yakası ford escort Ataşehir ford escort Kadıköy ford escort Ümraniye ford escort Maltepe ford escort Kartal ford escort Pendik ford escort Tuzla ford escort Anadolu yakası ford escort Sıla Mp3 indir

Sancaktepe escort Zeytinburnu escort Antalya escort Ankara escort Avrupa yakası escort Denizli escort Kocaeli escort Merter escort Nişantaşo escort Levent escort Çapa escort Etiler escort Mecidiyeköy escort Taksim escort Beşiktaş escort Bakırköy escort Bahçeşehir escort Esenyurt escort Avcılar escort Avrupa yakası escort bayan Beykoz escort Üsküdar escort Göztepe escort Erenköy escort Suadiye escort Kurtköy escort Tuzla escort Bostancı escort Ümraniye escort Pendik escort Kadıköy escort Kartal escort Ataşehir escort Anadolu yakası escort Bodrum escort Konya escort Muğla escort Malatya escort Gaziantep escort Eskişehir escort Ankara escort İstanbul escort Kayseri escort Adana escort Şirinevler escort Halkalı escort Marmaris escort Fethiye escort Sarıyer escort Maltepe escort Fatih escort Çekmeköy escort Beylikdüzü escort Başakşehir escort Ataköy escort Alanya escort Samsun escort Muğla escort İzmir escort Diyarbakır escort Bursa escort Antalya escort İstanbul escort Göztepe escort Gaziantep escort Adana escort Adana escort Anadolu yakası escort Ankara escort İstanbul escort Ataşehir escort Avcılar escort Avrupa yakası escort Bağcılar escort Bahçeşehir escort Bahçeşehir escort Beşiktaş escort Beykoz escort Bodrum escort Bostancı escort Bursa escort Eskişehir escort Gaziosmanpaşa escort Kadıköy escort Kartal escort Kocaeli escort Konya escort Konya escort Konya escort bayan Malatya escort Pendik escort Şirinevler escort Taksim escort Ümraniye escort Adana escort Antalya escort Bursa escort İzmir escort Bodrum escort Eskişehir escort Konya escort İzmir escort Beylikdüzü escort Kayseri escort İzmir escort Pendik escort Eskişehir escort İstanbul escort escort Fatih escort Antalya escort escort bayan Samsun escort İstanbul escort Bursa escort Antalya escort bayan Antalya bayan escort Antalya escortlar Adana escort Bursa escort İzmir escort Diyarbakır escort Maltepe escort Çekmeköy escort Beylikdüzü escort Şirinevler escort Ataköy escort Halkalı escort İstanbul escort Şişli escort Kayseri escort Antalya escort Mersin escort Mersin escort Mersin escort Şişli escort Mersin escort Kayseri escort

DOLAR 32,9021 0.23%
EURO 35,3588 0.6%
ALTIN 2.460,770,43
BIST %
BITCOIN 2011224-4,76%
İstanbul
26°

AZ BULUTLU

02:00

İMSAK'A KALAN SÜRE

MUSTAFA ÖMEROĞLU İLE BİLİNÇLİ ÜRETİCİ, BİLİNÇLİ TÜKETİCİ

MUSTAFA ÖMEROĞLU İLE BİLİNÇLİ ÜRETİCİ, BİLİNÇLİ TÜKETİCİ

ABONE OL
Mart 1, 2024 12:00
MUSTAFA ÖMEROĞLU İLE BİLİNÇLİ ÜRETİCİ, BİLİNÇLİ TÜKETİCİ
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Gıda Mühendisliği; Gıdaların bilimsel veriler ve mühendislik bilgileri vasıtasıyla,
hijyenik kurallara ve ihtiyaçlara uygun şekilde üretilmesi, işlenmesi, paketlenmesi ve sevk
edilmesini sağlayan bir mühendislik dalıdır. Mesleğin temel amacı, insanların “Tarladan
Çatala” kadar sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesini sağlamaktır.
Bu meslek; gıdaların işlenmesinde Fizik, Kimya ve Mikrobiyoloji ile, saklanması ve
muhafaza edilmesinde Biyoteknoloji ile üretim maliyetlerinin düşürülmesi ve ürün
sürekliliğinin sağlanmasında Ekonomi ve İşletme Yönetimi ile insan sağlığı konusunda ise Tıp,
Veterinerlik ve Diyetisyenlik alanları ile yakından çalışan çok disiplinli bir mühendislik dalıdır.

Yağ teknolojisi, Süt ve Süt Ürünleri teknolojisi, Et teknolojisi, Meyve-Sebze teknolojisi,
Tahıl teknolojisi temel çalışma alanlarıdır. Son dönemde giderek hızlanan Bitki Bazlı
Beslenme ürünlerini de aslında bu temel dalların içerisinden gelişmekte olan yeni bir alan
olarak adlandırabiliriz.
Artan dünya nüfusu, modernleşme ve şehirleşme etkisi, kuşak değişim süresinin
hızlanmasıyla beslenme alışkanlıklarının değişmesi ve son olarak güvenilir ve faydalı gıdalara
ulaşımın zorlaşmasından ötürü, bu mesleğe olan ihtiyaç daha da artmış durumdadır.

Hepimizin bildiği gibi sağlıklı kalori yakım sürecimiz atalarımızınki gibi değil.
Dolayısıyla sağlıklı kalori alım sürecimiz de farklılaştı. Değerli proteinleri es geçip
karbonhidrat ağırlıklı tekdüze beslenmek, obezite, beslenme kaynaklı diyabet hastalığı,
temel besin zincirinden uzaklaşmak ve hareketsizlik 2030’lu yıllarda dünyanın ana problemli
alanlarından olacak.
Yeni nesillerin “Doğal Gıdayı” bilmeden, temiz su kaynaklarından uzak, gelişimlerini
de etkileyecek şekilde büyümelerine engel olmak için Gıda Mühendisliği mesleğine sahip
çıkmak, yeşil enerjiye, sıfır atığa, gıda israfına önem vermek, beslenme alışkanlıklarında
geleneksel tarzı yaban atmamak, en azından mevsiminde tüketmeye özen göstermek çok
önemli.
Son olarak, tahıl ürünleri, kuruyemişler gibi uzun ömürlü paketli gıdalarda “TETT” yani
Tavsiye Edilen Tüketim Tarihine, Et ve Süt Ürünleri gibi daha hızlı tüketilmesi gereken paketli
gıdalarda ise “SKT” yani Son Kullanım tarihine dikkat etmek, etiket okuma alışkanlığı
edinmek önem arz etmektedir.

En az 10 karakter gerekli


HIZLI YORUM YAP
300x250r
300x250r

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.