Marketlerden satın aldığınız gıdaların sağlıklı olduğunu düşünmek genellikle yanıltıcı olabilir. Çünkü günlük beslenme alışkanlıklarımızda masum sanılan birçok ürün, aslında sağlığımıza zarar verebilecek potansiyel içeriklere sahiptir. Buğra Adil Buyrukçu’nun ifade ettiği gibi, özellikle aşağıda sıralanan 10 besini sofralarımızdan uzaklaştırmak, diyabet, hipertansiyon, kalp-damar hastalıkları ve kanser gibi ciddi sağlık sorunlarından korunmamıza yardımcı olabilir.
Margarin: Margarin, içerdiği tehlikeli yağlar ve katkı maddeleri nedeniyle sağlığımıza ciddi zararlar verebilen bir üründür. Antioksidan özellikleri bulunmayan margarinler, kolesterolü olumsuz etkileyebilir ve kalp hastalıkları ile ilişkilendirilebilir.
Salam ve Sosisler: Market raflarını süsleyen salam ve sosisler, içerdikleri işlenmiş et ve zararlı katkı maddeleriyle sağlık dostu olmayan gıdalardır. Çeşitli araştırmalar, bu tür işlenmiş et ürünlerinin tüketiminin diyabet riskini artırabileceğini göstermektedir.
Bulyonlar: Sağlıklı gibi lanse edilen bulyonlar, içerdikleri katkı maddeleri, özellikle monosodyum glutamat nedeniyle beyin sağlığına zarar verebilecek ürünlerdir.
Patates Kızartması ve Cipsler: Patates kızartması, bitkisel yağda kızartıldığında dahi kanserojen özellikler kazanabilir. Cipsler ise içerdikleri katkı maddeleri ve yüksek şeker oranı nedeniyle sağlığımızı olumsuz etkileyebilir.
Gazlı ve Şekerli İçecekler: Kola gibi içeceklerin yüksek şeker içeriği, metabolik sendrom ve diyabet riskini artırabilir. Ayrıca bu içeceklerin kafein içermesi, kalp krizi riskini artırabilir.
Meyve Suları: Ambalajlarındaki meyve resimleriyle aldatıcı olabilen meyve suları, içerdikleri şeker ve ağır metaller nedeniyle sağlığa zarar verebilir.
Mısır Gevrekleri: Çocuklar tarafından sevilen mısır gevrekleri, içerdikleri şeker, tatlandırıcı ve katkı maddeleri nedeniyle diyabet ve hipertansiyon riskini artırabilir.
3’ü 1 Arada Kahveler: İçerdikleri doymuş yağlar, şeker ve çeşitli katkı maddeleri ile 3’ü 1 arada kahveler sağlıklı beslenmeye engel olabilir.
Hazır Pizzalar: Rafine un ve işlenmiş et içeren hazır pizzalar, sağlıklı bir beslenme için tercih edilmemelidir.
Hazır Çorbalar: Pratik olmalarına rağmen içerdikleri çeşitli katkı maddeleri nedeniyle hazır çorbaların tüketimi sağlığımıza zarar verebilir.
Her bireyin sağlık durumu farklı olduğundan, beslenme alışkanlıklarını kişiselleştirmek önemlidir. Ancak genel olarak, daha doğal ve işlenmemiş gıdalara yönelmek, sağlıklı bir yaşam tarzı için önemli bir adımdır.