Dünyanın en büyük kahve zincirlerinden biri olan Starbucks, küresel ölçekte önemli bir yeniden yapılanma sürecine girdi. Şirket, değişen tüketici alışkanlıkları ve artan işletme maliyetleri nedeniyle yaklaşık 400 şubesini kapatma kararı aldı. Bu adım, markanın uzun yıllardır sürdürdüğü yaygın şubeleşme politikasında ciddi bir dönüşüm anlamına geliyor.
Alınan kararın özellikle büyük şehir merkezlerinde birbirine çok yakın konumlanan ve beklenen verimliliği sağlayamayan mağazaları kapsadığı ifade ediliyor. Pandemi sonrası dönemde uzaktan çalışma modelinin yaygınlaşması, ofis bölgelerindeki insan yoğunluğunun azalması ve şehir merkezlerindeki müşteri trafiğinin düşmesi, bu stratejik değişimin başlıca nedenleri arasında gösteriliyor. Şirket yönetimi, artık “her köşe başında mağaza” anlayışı yerine daha seçici ve kârlı lokasyonlara odaklanmayı hedefliyor.
Yeni dönemde Starbucks’ın, kapatılan şubelerin yerine daha küçük metrekareli, hızlı servis ve dijital sipariş ağırlıklı mağaza konseptlerine yönelmesi bekleniyor. Banliyöler, yaşam alanları ve yoğun geçiş noktaları bu yeni yapılanmanın merkezinde yer alıyor. Aynı zamanda mobil uygulama, online sipariş ve paket servis hizmetlerinin daha da güçlendirilmesi planlanıyor.
Şube kapatma kararının sadece bir küçülme adımı olmadığı, aksine markanın uzun vadeli sürdürülebilirliğini sağlamak için atılmış stratejik bir hamle olduğu vurgulanıyor. Şirket, bu süreçte mevcut mağazaların yenilenmesi, personel eğitimlerinin artırılması ve müşteri deneyiminin iyileştirilmesine yönelik yatırımlarını da sürdürecek.
Küresel perakende ve yiyecek-içecek sektöründe yakından takip edilen bu gelişme, büyük markaların değişen ekonomik koşullara ve tüketici beklentilerine nasıl uyum sağladığını da gözler önüne seriyor. Starbucks’ın aldığı bu kararın, önümüzdeki dönemde benzer küresel zincirler için de yol gösterici olması bekleniyor.
