Kırıkkale doğumlu gıda mühendisi Kemal Çiçek, catering sektöründeki uzun yıllara dayanan deneyimlerini aktarıyor. Çiçek, geçmişten günümüze kadar pek çok önemli projede yer alarak sektörde kendine sağlam bir yer edinmiş.
Kemal Çiçek, 2000 yılından bu yana aktif olarak çalıştığı catering sektöründe özellikle askeri projelerdeki deneyimlerinden bahsediyor. Bu projelerde zorlu koşullara rağmen çözüm üretme becerisi kazandığını vurguluyor.
Sektördeki genel sorunları da değerlendiren Çiçek, çalışanların işlerinde tutunamaması ve işverenlerin destek eksikliğine dikkat çekiyor. Bu durumun sektöre olan etkilerini değerlendirerek çözüm önerileri sunuyor.
Çiçek’in vurguladığı önemli noktalardan biri, sürekli öğrenme ve şartnameleri doğru bir şekilde okuma gerekliliği. Ayrıca, empati yeteneğinin iş hayatında kritik bir rol oynadığını da belirtiyor.
Kemal Çiçek’in deneyimlerine dayanan bu değerli bilgiler, catering sektöründe çalışanlar ve işverenler için önemli bir kaynak niteliği taşıyor. Çiçek’in sektördeki uzmanlığı ve tecrübeleri, gelecek projelerde başarıya ulaşma yolunda rehberlik edebilir.
https://businesschanneldergi.com/business-channel-dergi-140-sayisi-cikti/